Archive for July, 2010

披萨制作

海鲜荟萃和 香肠火腿披萨 :D

有一个邻居想看看我烤披萨的照片,想学习一下。本想整理一下文字,描述一下自己做披萨的过程… 但是一动笔就懒了,先发图吧,有问题我再一点点解答;)

先做面团,挺麻烦,和做面包的工序一样,放1个鸡蛋,然后还有奶油,发酵粉,揉啊揉啊,我记得当时胳膊要揉断了…. 这是发酵前的样子。夏天发酵20分钟差不多了。

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准备材料,喜欢什么就放什么了:) 洋葱和青椒是好东西。

 

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把面皮擀薄,薄点好吃:)自己把握好,然后用叉子叉上小洞,这样烤的时候能透气

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自己熬披萨酱,主要成分是西红柿了,还有点洋葱,剩下还有啥都忘记了。

 

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熬好的披萨酱涂在面饼上

 

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然后开始堆东西了!喜欢什么就堆什么吧。

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最关键的一步了,在食材上铺上一层 马苏里拉 奶酪. 保证披萨的味道不比必胜客差。在欧尚超市有卖的,弄成细条,撒在披萨上就行了。

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好了,烤箱预热到220度,开始烤吧,大概15分钟到20分钟,注意观察一下。P1010254

ok了,开吃吧!小心烫手…. 效果超棒。

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要注意的是,如果是烤海鲜的,或者食材水分多,要先用水焯一下,把水分去掉,不然一入烤箱就出水,那就麻烦了。

再附上一张 枣糕的照片:D,这个也很好吃。

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转一篇文章:文化和价格不是数码相框的真正杀手

转载地址:http://u.cyzone.cn/1043/76684

从市场表现看数码相框怎么看怎么像上网本,欧美市场启动,在中国市场却起步迟缓,有人将数码相框在中国的冷落归咎于中西文化的差异,也有人认为价格超过了中国人的心理承受,虽说不无道理,总感觉不那么确定,数码相框真的在中国没有市场吗?

        又是一个非洲卖鞋的哈佛经典案例,确实中西方文化存在差异,许多西方人喜欢在办公室中摆放家庭成员的相片,中国人却鲜有如此,结果简单浏览功能的数码相框在西方很快便得到了普及,在中国却鲜有问津,据有关机构统计2008年中国整体数码相框的市场容量只有不到100万台,而且大多数消费在礼品市场。

         如果简单因为文化因素认为数码相框在中国缺乏市场显得过于武断,其实即使在西方目前简单的相片浏览功能相框也面临市场萎缩的困境,正因为如此三星正在大力发展具备联网功能的相框产品,希望通过更具特色的功能取悦消费者,何况虽然中国消费者不喜欢在办公室摆放相框,在家庭摆放的也并不少见。

        应当说价格过高是目前阻碍数码相框普及的原因之一,目前主流的八英寸屏幕数码相框市场价位在600元以上,高档一些甚至超过了千元,对于大多数中国消费者300-400元是引爆流行的极限,之前MP3、MP4几乎都是降到400元之下才开始大规模流行,而欧美则远不止这个价格,就像日本的消费者,面对上百美元的iPOD及十几美元的中国产MP3消费者选择的依然是iPOD,可见中外消费者对于消费品的价格承受不同,价格也确实是阻碍数码相框的因素之一。

        虽说文化和价格等因素都阻碍了数码相框的普及,但老杳认为真正阻碍数码相框流行的原因确实数码相框功能单一所致,这一点从目前数码相框大多数被礼品市场消费可见一斑,如果目前市场上数码相框的功能足够诱人,中国市场如此之大,总会有高消费人群购买,简单的浏览功能是造成目前阶段数码相框中看不中用的关键。

        Chumby去年发行的首款数码相框支持钟控收音机、具有WiFi连接和3.5英寸的触摸屏,可以播放博客、互联网电台以及一些网络视频,如大卫莱特曼的最新排行榜。据炬力北京总经理邓禹介绍,一些大陆数码相框厂商也正在开发支持收音机甚至CMMB手机电视功能的数码相框,同时北京炬力也在逐步丰富其数码相框方案的应用功能,已经加入的包括支持行事历、闹钟、音视频播放等功能,同时邓禹相信今年大陆市场7英寸数码相框产品的市场价位可以降到300元以下,据老杳所知包括微软在内的众多厂商对数码相框市场都极为看好,微软甚至正在开发一款支持异地相片共享的系统增强数码相框的应用。

        无键盘、永远开机、实时在线,支持众多的音视频及网络应用设备也许是未来数码相框的定位,也是数码相框区别于MP4、手机甚至计算机的主要特征,与手机、计算机一样,数码相框不过是一个应用平台,永远在线、永远开机的应用平台,具备这些特征的数码相框产品才有可能是未来的方向,至于文化、价格只不过是数码相框得不到快速普及的表象原因。

        虽然中国数码相框产品目前并不普及,不过中国本土数码相框方案提供商已经走在了市场前面,包括上海晶晨AMLOGIC及北方炬力已经在数码相框领域取得了不错的突破,上海晶晨甚至成为全球传统数码相框市场的领头羊,随着炬力北方等方案提供商的加入,相信传统数码相框变革的时代已经到来。(作者:老杳)

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电子商务业务中数据发掘需求的一些想法

现在有这样一个需求,要推一个手机,定位是 年轻男性,我们希望在现在的客户数据库里寻找一下目标客户,并分析他们的行为。

我们寻找类似手机用户(针对 年轻男性)购买的情况,所以我们做一下数据分析:

在之前1年内,某几款(我们选出的样本)手机,岁数在18~28岁的男性,地域,手机价格、购买时间之间的关系。

其实我们分析的就是  产品、用户岁数、性别、价格、地域、时间 之间的 这几个数据之间的维度关系。最少需要3个维度。

数据挖掘强调的是工具。是数据的维度的灵活性,这样在做销售分析的时候,我可以做到多维度分析。

数据挖掘的需求应该是“我要什么样的数据”(客户地域/年龄/性别/订单数量/订单总额/下单频率/时间/…..) 这些数据之间的维度的关系,最起码是3个维度,能以什么形式展示(excel,图表…. ), 我的每次一查询都可以当作一个模板来处理,在销售经理的使用过程中(或者是客户的需求过程中),将这些模板进行分类整理,这个就是销售分析能力的沉淀,今后维护这样的 模板 分类,就可以让一个并无太多经验的销售人员来做详细的数据挖掘和分析工作,从而低成本的复制经验。

数据挖掘项目的开发和实施必须实在业务专家的支持和参与下进行的,内部需要设置专门的数据分析岗位和职责。这个岗位应该是非理科专业特别是管理、营销等专业的毕业生。

同时数据挖掘结果要易于理解和接受,挖掘结果需要有好的展现方式,结果能够与业务流程紧密结合形成完整分析闭环,从而能够实时的进行预测和评价。

在数据挖掘项目中,实施的技术团队的关注点应该是解决数据挖掘中遇到的类似数据采集,大规模数据存储,数据挖掘的脚本(语言?)的易用和灵活性,数据的实时性等技术问题上,业务专家会在业务的实践过程中,不断提出新的业务需求。新的需求可以通过简单的拖拽和选择而不需要通过复杂的数据分析的语法或者脚本来实现,这个应该是数据挖掘技术部门需要考虑的重心。

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不知道开这样一个火锅店可以不

前几日和同事一起出去吃饭,路过一家火锅店,突发奇想。

可以开一家火锅店叫做“社会主义好”火锅店。

底料的名字可以叫做 “万恶的资本主义”、”社会主义好“ 等等。

可以点上一些“胡主席”、“江主席”、“三个代表”、“四个现代化”、“八荣八耻”之类的丢到锅里涮涮岂不很爽?

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