海鲜荟萃和 香肠火腿披萨

有一个邻居想看看我烤披萨的照片，想学习一下。本想整理一下文字，描述一下自己做披萨的过程… 但是一动笔就懒了，先发图吧，有问题我再一点点解答;)

先做面团，挺麻烦，和做面包的工序一样，放1个鸡蛋，然后还有奶油，发酵粉，揉啊揉啊，我记得当时胳膊要揉断了…. 这是发酵前的样子。夏天发酵20分钟差不多了。

准备材料，喜欢什么就放什么了:) 洋葱和青椒是好东西。

把面皮擀薄，薄点好吃：）自己把握好，然后用叉子叉上小洞，这样烤的时候能透气

自己熬披萨酱，主要成分是西红柿了，还有点洋葱，剩下还有啥都忘记了。

熬好的披萨酱涂在面饼上

然后开始堆东西了！喜欢什么就堆什么吧。

最关键的一步了，在食材上铺上一层 马苏里拉 奶酪. 保证披萨的味道不比必胜客差。在欧尚超市有卖的，弄成细条，撒在披萨上就行了。

好了，烤箱预热到220度，开始烤吧，大概15分钟到20分钟，注意观察一下。

ok了，开吃吧！小心烫手…. 效果超棒。

要注意的是，如果是烤海鲜的，或者食材水分多，要先用水焯一下，把水分去掉，不然一入烤箱就出水，那就麻烦了。

再附上一张 枣糕的照片:D,这个也很好吃。

前几日和同事一起出去吃饭，路过一家火锅店，突发奇想。

可以开一家火锅店叫做“社会主义好”火锅店。

底料的名字可以叫做 “万恶的资本主义”、”社会主义好“ 等等。

可以点上一些“胡主席”、“江主席”、“三个代表”、“四个现代化”、“八荣八耻”之类的丢到锅里涮涮岂不很爽？